新菜品怎么推销才能吸引顾客
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高价诱饵:如何用“贵菜”吸引顾客

在 NBC 的一次采访中,菜单设计师 Greg Rapp 揭开了缘由:这是餐厅设置的“陷阱”,这些高价菜的作用往往是衬托出其他菜的“便宜”。再比如更便宜的小份菜,顾客...

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